2010年05月14日
鱧(はも)が美味しい季節がやってきましたね!
鱧(はも) という魚をご存知ですか?
関西方面では馴染みがあるウナギに似た高級魚で、
梅雨から夏のあつ~い時期だけ 美味しく食べることができます。
ハモしゃぶ(鍋料理)
焼きハモ
ハモの落とし(湯引き)
ハモ寿司
たまらん旨さですよ! ( ̄¬ ̄*)
京都料亭の鱧(はも)料理を自宅で食べられます
Posted by 鱧旦那 at 15:07
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